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文化学園大学
鈴木久先生の「ホテルビジネス」の評価一覧
【文化学園大学】鈴木久先生が担当する「ホテルビジネス」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
WP82UNbv さんの授業評価
| 学部 学科 | 国際文化学部 国際文化・観光学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 鈴木久先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
観光産業の代表格の一つであるホテル産業の歩みを知りその役割や特性を理解し、ホテル組織がどのように形成され、その各部門がどのような実務(仕事)を行って運営、商品造成を行っているかを学ぶ。ホテルにおいての商品とは施設・設備や販売促進のための商品のみならず人的サービスが大切な商品である。それゆえにホテル運営は営業部門(宿泊・料飲・マーケティング）と管理部門(総務人事・施設管理・購買・経理）の強い協力体制により運営されているのである。ホテル業の主部門である宿泊部門と料飲部門の概要・実務を学び、ホテルビジネスに肝になるマーケティング部門と経理・会計部門についてを中心に授業を行う。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/05/05) [3915974]
