文教大学
笠岡誠一先生の「食品学総論」の評価一覧

【文教大学】笠岡誠一先生が担当する「食品学総論」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業最後に小テストがあります内容を聞いていれば出来る簡単なものです
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2020/04/16) [3572344]

学部学科	教育学部学校教育課程
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	脂質やタンパク質等の構造の分野が多い
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2019/04/17) [3237572]

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	話を聞く、板書をすることが主。話しながら進むときも。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 2

(2016/04/28) [2111746]

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	わかりやすい。しっかり勉強しておけば大丈夫。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2016/04/19) [2083356]

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品学総論の応用ですが分かりやすい内容です
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 3

(2014/05/19) [1561658]

学部学科	健康栄養学部管理栄養学科
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の分子構造や性質、さらに物性などについて学ぶ。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2014/03/20) [1486773]

学部学科	教育学部学校教育課程
担当の先生名	笠岡誠一先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の機能や特性について学びます。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5