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文教大学
横川先生の「国際飲食事業論」の評価一覧
【文教大学】横川先生が担当する「国際飲食事業論」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星5.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ぷー さんの授業評価
| 学部 学科 | 国際学部 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 横川先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： 教科書ノート持ち込み可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
飲食店を経営者側の立場から見て、ターゲットはどのような人か立地条件、客単価などについて考えます。試験・レポートはありませんが、授業中にグループでプレゼンテーションがあります。自分たちでターゲット、立地条件、商品、他店との差別化を設定して、店を作るというものです。私は、友達とこの授業を受講していたので、とても楽しかったです。お勧めです。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2005/10/05) [251156]
