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兵庫大学
前田典子先生の「給食管理実習II」の評価一覧
【兵庫大学】前田典子先生が担当する「給食管理実習II」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
S2u5FxDG さんの授業評価
| 学部 学科 | 健康科学部 栄養マネジメント学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 前田典子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
グループごとに栄養士班、調理師班に分かれて大量調理を行う。献立、媒体、作業工程表、アンケートの作成と毎回実習後に日報を書き提出する。栄養士班終了後は報告書を作成する。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2022/02/17) [3866517]
さだっち さんの授業評価
| 学部 学科 | 健康科学部 栄養マネジメント学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 前田典子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
100人給食で半に分かれ実際に来られる方の給食を献立など1から作る |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/04/10) [3216767]
