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麻布大学
石崎直人先生の「HACCP論」の評価一覧
【麻布大学】石崎直人先生が担当する「HACCP論」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星2.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
xzxz さんの授業評価
| 学部 学科 | 生命・環境科学部 食品生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 石崎直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
授業無し 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
授業をちゃんと聞いていれば単位の取得は難しくないが、聞いていないとかなり厳しい。 出席は毎回必要 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/03/16) [1973594]
asdf さんの授業評価
| 学部 学科 | 生命・環境科学部 食品生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 石崎直人先生 |
| 授業種別 | 共通(一般教養) |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
HACCP, 12手順、5原則について SOP,SSOPなど |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2015/03/22) [1602856]
あきら さんの授業評価
| 学部 学科 | 生命・環境科学部 食品生命科学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 石崎直人先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
配られるプリントの穴埋めで講義を進めていきます。講義の始めは、先週のプリントの復習として問題を解き、それが出席確認となります。食品衛生監視員の資格を取るのに役に立つ講義です。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/05/17) [1560341]
