名城大学
加藤雅士先生の「醸造・発酵科学」の評価一覧

【名城大学】加藤雅士先生が担当する「醸造・発酵科学」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	農学部応用生物化学科
担当の先生名	加藤雅士先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醸造や発酵に関係のある食品についての内容。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/07/30) [3369251]

学部学科	農学部応用生物化学科
担当の先生名	加藤雅士先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	醸造について詳しく学べます。工場見学などのレポートが必要ですが、授業はプリントで穴埋めなので楽です。また醤油やみりんなどの食べ比べなどもできワイワイ楽しく授業が受けられます。A4１枚が持ち込み可なのでテストも大体は解ける問題です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2019/03/10) [3118759]

学部学科	農学部応用生物化学科
担当の先生名	加藤雅士先生
授業種別	その他
出席	とらない
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：授業無し持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	工場見学に行き、レポートを書きます。100点をとることも可能です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2019/02/28) [3091286]

学部学科	農学部生物資源学科
担当の先生名	加藤雅士先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	実際に工場見学をしてレポートを書かなければいけません。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2019/02/26) [3085875]

学部学科	農学部応用生物化学科
担当の先生名	加藤雅士先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業は配布プリントの穴を埋めるだけ。あとはビデオを観たり発酵食品の試食をする。休みの日などに発酵や醸造に関係ある工場の工場見学へ行き、それをレポートにまとめて提出すれば単位がもらえる。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2018/04/09) [2822788]

学部学科	農学部応用生物化学科
担当の先生名	加藤雅士先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	映像授業。体験型の授業で、醤油や納豆の食べ比べなどを行なった。。
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4