長野短期大学

「調理学」の授業評価一覧

楽単

応用栄養学(1)

生活科学科 食物栄養専攻

中野晶子先生

各ライフステージにおける栄養...

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3

楽単

4

楽単

臨床(1)

生活科学科 生活科学専攻

わからん秘密先生

難しい専門知識を必要とする。...

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2

楽単

4

楽単

給食実習(1)

生活科学科 食物栄養専攻

市野先生

１００人分の給食を作る。レシ...

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5

楽単

4

楽単

食品衛生学(1)

生活科学科 食物栄養専攻

和田先生

実験を主におこなっています。...

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4

楽単

4

楽単

生活洗濯技術(1)

生活科学科 生活科学専攻

千田苦労先生

洗濯の仕方を教わる。とても楽...

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5

楽単

4

楽単

生活使用技術(1)

生活科学科 生活科学専攻

徳田真次先生

生活に必要な器具の使い方をな...

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3

楽単

5

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給食管理実習(3)

生活科学科 食物栄養専攻

市野先生

給食の献立作成から調理 媒...

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3.5

楽単

3

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調理学(2)

生活科学科 生活科学専攻

調理学先生

楽しく、調理を学べる。実践力...

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5

楽単

3

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調理実習(1)

生活科学科 食物栄養専攻

中野昌子先生

社会に出た時、自分の将来の仕...

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5

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3

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生活文化論(1)

生活科学科 食物栄養専攻

川井先生

必修。社会人に出る上で必要な...

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5

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3

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生活文化論(1)

生活科学科 食物栄養専攻

川井和江先生

社会人になる前に知っておくと...

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4

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3

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栄養学(1)

生活科学科 

風間先生

授業の内容は難しいが説明がと...

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5

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3

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栄養学(1)

生活科学科 食物栄養専攻

風間先生

栄養士になるための栄養学を学...

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5

楽単

3

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総合演習(1)

生活科学科 生活科学専攻

山岸先生

調理について技術や知識を ...

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5

楽単

3

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給食実習(1)

生活科学科 食物栄養専攻

市野先生

１００人分の給食を作る。レシ...

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5

楽単

4

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食品衛生学(1)

生活科学科 食物栄養専攻

和田先生

実験を主におこなっています。...

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4

楽単

4

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給食管理実習(1)

生活科学科 食物栄養専攻

市野富士子先生

主に給食について 厳しいが...

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4

楽単

3

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調理学実習(1)

生活科学科 生活科学専攻

市野富士子先生

各ジャンルの料理を３回ほどに...

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5

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3

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マナ(1)

生活科学科 生活科学専攻

まなマナ子先生

徹底的な…マナー教育。 社会...

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5

楽単

3

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生活洗濯技術(1)

生活科学科 生活科学専攻

千田苦労先生

洗濯の仕方を教わる。とても楽...

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5

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