美作大学短期大学部

「専門科目」の授業評価一覧 152ページ目

楽単

基礎化学(2)

栄養学科 

鵜崎実先生

卒業生です。化学が苦手だけど...

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1

楽単

4

楽単

調理学実習(1)

栄養学科 

藤井わか子先生

料理について学び班の人との協...

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4

楽単

4

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調理学(1)

栄養 栄養学科

藤井わかこ先生

調理の基礎について学んだ。 ...

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5

楽単

2

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基礎化学(1)

栄養 栄養学科

渡邊りえ先生

いろいろなことを覚えないとい...

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4

楽単

2

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生化学(1)

短期大学部 栄養学科

渡邊理恵先生

解糖系クエン酸回路脂肪酸のβ...

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4

楽単

3

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調理学(1)

短期大学部 栄養学科

藤井わか子先生

調理の性質とか塩の調理性とか...

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5

楽単

3

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人体機能学(1)

栄養 

栗脇淳一先生

テストの範囲は詳しく教えてく...

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5

楽単

3

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調理実習(1)

栄養学科 

藤井先生

自分たちの班で献立作成し、そ...

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4

楽単

3

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食品学(1)

栄養学科 

桑守先生

食品学について学び、食品の性...

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5

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3

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調理学実習(1)

栄養学科 

藤井わか子先生

料理について学び班の人との協...

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4

楽単

4

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栄養教育論(1)

なし 栄養学科

田中先生

栄養についてのリーフレット作...

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4

楽単

3

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人体機能学(1)

なし 栄養学科

栗脇先生

人体の機能や構造についてを詳...

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4

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3

NEW

基礎化学(2)

栄養学科 

鵜崎実先生

卒業生です。化学が苦手だけど...

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1

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4

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食品学(1)

栄養学科 

くわもり先生

試験前の質問を受けてくれない...

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3

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1

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調理学(1)

栄養 栄養学科

藤井わかこ先生

調理の基礎について学んだ。 ...

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5

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2

NEW

基礎化学(1)

栄養 栄養学科

渡邊りえ先生

いろいろなことを覚えないとい...

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4

楽単

2

NEW

生化学(1)

短期大学部 栄養学科

渡邊理恵先生

解糖系クエン酸回路脂肪酸のβ...

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4

楽単

3

NEW

調理学(1)

短期大学部 栄養学科

藤井わか子先生

調理の性質とか塩の調理性とか...

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5

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3

NEW

人体機能学(1)

栄養 

栗脇淳一先生

テストの範囲は詳しく教えてく...

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5

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3

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調理実習(1)

栄養学科 

藤井先生

自分たちの班で献立作成し、そ...

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4

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3

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給食管理(1)

栄養学科 

藤井先生

献立作成や廃棄率の計算や購入...

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2

楽単

2

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給食管理実習(1)

なし 栄養学科

藤井先生

100食の給食を献立作成から...

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3

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3

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生化学(1)

なし 栄養学科

かめい先生

代謝についてや遺伝子について...

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3

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食品学(1)

栄養学科 

桑守先生

食品学について学び、食品の性...

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楽単

3

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調理学実習(1)

栄養学科 

藤井わか子先生

料理について学び班の人との協...

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4

楽単

4

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栄養教育論(1)

なし 栄養学科

田中先生

栄養についてのリーフレット作...

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4

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3

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人体機能学(1)

なし 栄養学科

栗脇先生

人体の機能や構造についてを詳...

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4

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