名古屋文理大学短期大学部

「食品学各論」の授業評価一覧

楽単

給食管理実習(2)

食物栄養学科 栄養士専攻

三浦先生

実際に大量に給食をつくり、献...

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3

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4

楽単

製菓実習(2)

食物栄養 製菓専攻

つっきー先生

製菓実習　和菓子・洋菓子・パ...

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5

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4

楽単

給食管理実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

酒井先生先生

一から献立を考えて給食を作り...

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5

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4

楽単

食品学各論(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

佐藤生一先生

主に教科書に沿って進行。 豆...

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4

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コミュニケーション英語(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

松田康子先生

楽しく出来る。プリント配布の...

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調理実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

小?髭先生

班になって調理実習を二限連続...

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基礎栄養学(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

赤松先生

ほぼプリントからしか出ない。...

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5

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スポーツ実技(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

加藤先生

教科書マーカー引く程度。 ...

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4

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調理学実習2(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

小濱先生

実習で経験が積めます。講義と...

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4

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製菓実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

つっきー先生

製菓実習　和菓子・洋菓子・パ...

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5

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4

楽単

製菓実習(1)

食物栄養学科 製菓専攻

つっきー先生

製菓実習で製菓についての実習...

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4

楽単

基礎栄養学(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

上田先生

実体験の話とかしてもらってと...

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4

楽単

食品学各論(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

佐藤先生

雑談もあっておもしろい！ ...

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4

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解剖生化学(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

川畑先生

プリントで授業が進み、それか...

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4

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製菓理論(1)

食物栄養 製菓専攻

都築先生先生

製菓の色々な知識を 習得でき...

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4

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製菓実習(1)

食物栄養 製菓専攻

洲浜先生先生

洋菓子 和菓子 パン 色々作...

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5

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解剖学実験(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

百合草先生

ラットの解剖などがあるので ...

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4

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給食経営管理論(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

石井貴子先生

給食について学びいろいろとた...

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5

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給食実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

濱幸一先生

給食を大量に作ります。給食が...

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5

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英語(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

松亮先生

栄養のことを英語で学んだ。わ...

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5

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栄養士科(2)

食物栄養学科 栄養士専攻

三浦秀夫先生

週に3回ほどの実習や座学、ま...

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2.5

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製菓実習(2)

食物栄養 製菓専攻

つっきー先生

製菓実習　和菓子・洋菓子・パ...

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5

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4

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心理学(2)

食物栄養学科 栄養士専攻

山本ちか先生

心理について詳しく学ぶおもし...

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4.5

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応用栄養学(2)

食物栄養学科 栄養士専攻

宮澤節子先生

テストは結構簡単でした。 ...

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4

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3.5

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給食管理実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

酒井先生先生

一から献立を考えて給食を作り...

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5

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臨床栄養学実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

田田先生

病院食のおもゆなどペースト状...

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5

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2

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生化学実験(1)

生活科学科 

酒井博臣先生

　実験を受けましたが、毎回レ...

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5

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3

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給食管理基礎実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

あい先生

給食をつくります、100食ほ...

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5

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3

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心理学(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

やまもせん先生

いろんな例教えてくれるから面...

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4

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3

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食品衛生学実験(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

タンアポロ先生

栄養士にとっての知識が身につ...

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4

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3

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心理学(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

ちかちゃん先生

難しくてわけわかんないけど楽...

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2

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食品学各論(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

佐藤生一先生

主に教科書に沿って進行。 豆...

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5

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数学(1)

食物栄養学科 

りんりん先生

パソコンのエクセルで表計算を...

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4

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3

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栄養学(1)

短期大学部 食物栄養学科

ウエダ先生

基礎的で重要な事を学ぶ 教...

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3

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コミュニケーション英語(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

松田康子先生

楽しく出来る。プリント配布の...

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5

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食品学各論(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

サトウ先生

食品学総論を基礎とし、各種食...

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3

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食品学総論(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

サトウ先生

食品の主要成分と化学構造およ...

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3

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給食(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

加藤先生

これから先とても役に立つと思...

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3

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調理実習(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

小田先生

これから先とても役に立つと思...

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3

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解剖生理学(1)

食物栄養学科 栄養士専攻

川端先生

体の内部のことを学びます。生...

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