東京栄養食糧専門学校

「給食経営管理実習」の授業評価一覧

楽単

食品加工学(1)

なし 管理栄養士

斎藤先生

豆腐、チーズなどを作れ、そこ...

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5

楽単

5

楽単

給食経営管理実習(1)

なし 管理栄養士科

藤澤先生

班で設定されてるエネルギーな...

充実

5

楽単

4

楽単

基本調理学実習(1)

栄養士科 

青島先生

魚のさばき方や、各種食材の処...

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5

楽単

4

充実

食品加工学(1)

なし 管理栄養士

斎藤先生

豆腐、チーズなどを作れ、そこ...

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5

楽単

5

充実

給食経営管理実習(1)

なし 管理栄養士科

藤澤先生

班で設定されてるエネルギーな...

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5

楽単

4

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食品学実験(1)

管理栄養士 

河井先生

先生の説明がとにかくわかりや...

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5

楽単

3

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基礎調理実習(1)

管理栄養士 

福井先生

サバを自分たちで〆たり、アナ...

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4

楽単

2

充実

基本調理学実習(1)

栄養士科 

青島先生

魚のさばき方や、各種食材の処...

充実

5

楽単

4