お茶の水女子大学大学院
森光康次郎先生の「食品機能学特論」の評価一覧

【お茶の水女子大学大学院】森光康次郎先生が担当する「食品機能学特論」には、7件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	先生の過去の経験をたくさんお話いただけます。お話が面白いので、楽しく講義を受けられます。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2022/02/22) [3868521]

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品機能についての講義、外部講師による講義合わせて4回ありました。院生の都合に合わせて講義日程を決めて下さります。毎回試食等があり大変楽しい授業でした。最後は自由意見レポートでした。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2020/05/12) [3605757]

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：テスト・レポート両方なし持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	前半は先生が授業し、後半は外部の先生が来てくれる
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2020/02/04) [3437858]

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	授業数は7回程度、４回ほど外部講師を招く
授業を受けた時期	-
評価	充実 4 楽単 4

(2020/01/22) [3427168]

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	専門科目
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テスト・レポート両方なし後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食について様々な視点で学べる。外部の先生が授業することもある。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4

(2019/08/16) [3374714]

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	共通(一般教養)
出席	たまにとる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：レポートのみ持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品学を応用し、官能評価や講義を通して食品の機能性について学ぶ
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2019/06/02) [3316251]

学部学科	人間文化創成科学研究科ライフサイエンス専攻
担当の先生名	森光康次郎先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書なし・不要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：レポートのみ後期/期末：授業無し持ち込み：テストなし
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	野菜の機能性についての2時間程度の講義を行う
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 4