- トップ
- 東京栄養食糧専門学校
- 「給食経営管理実習」を含む授業
- 藤澤先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
東京栄養食糧専門学校
藤澤先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【東京栄養食糧専門学校】藤澤先生が担当する「給食経営管理実習」には、1件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
みゆ さんの授業評価
| 学部 学科 | なし 管理栄養士科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 藤澤先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
班で設定されてるエネルギーなどを考慮してメニューを考え、実際に販売提供ができることが利点。 しかし、配置などをしっかり検討して決めないとかなり大変になる |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/11/13) [3397082]
