くらしき作陽大学
額田先生の「食品学」の評価一覧

【くらしき作陽大学】額田先生が担当する「食品学」には、6件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。

学部学科	食文化学部食マネジメント学科
担当の先生名	額田先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	ほぼ毎回その授業内容の小テストを行います。先生の板書や基本さえ押さえていればテストは優しいと思います。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 4

(2018/03/18) [2764929]

学部学科	食文化学部食生活学科
担当の先生名	額田先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の、機能性について科学の分野から食品を見る。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 4

(2017/03/21) [2364278]

学部学科	食文化学部食生活学科
担当の先生名	額田先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品の認識各国の食文化食品の衛生
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 5

(2016/05/06) [2124577]

学部学科	食文化学部食生活学科
担当の先生名	額田先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	とにかく暗記です。テスト前に配布されるプリントを暗記すればテストはできます。
授業を受けた時期	-
評価	充実 3 楽単 4

(2015/04/10) [1636964]

学部学科	食文化学部食生活学科
担当の先生名	額田先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	範囲が広くて覚えることがたくさんありますが、授業中は丁寧に説明してくださるので難しくはないです。でもテスト勉強がたいへんでした。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3

(2006/04/17) [370078]

学部学科	食文化学部食生活学科
担当の先生名	額田先生
授業種別	専門科目
出席	ほぼ毎回とる
教科書	教科書必要
授業の雰囲気	-
テスト	前期/中間：テストのみ後期/期末：テストのみ持ち込み：教科書ノート持ち込み不可
テストの方式や難易度	-
コメント授業の内容や学べたこと	食品学は栄養士に欠かせない科目です。食品の成分の働き、どんな性質があるかを勉強します。今まで食べてきたもの（野菜・果物など）の成分が発見できるから面白い授業です。
授業を受けた時期	-
評価	充実 5 楽単 3