- トップ
- 藤女子大学
- 「給食経営管理実習」を含む授業
- 村田まり子先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
藤女子大学
村田まり子先生の「給食経営管理実習」の評価一覧
【藤女子大学】村田まり子先生が担当する「給食経営管理実習」には、4件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.5点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
さくらんぼ さんの授業評価
| 学部 学科 | ウェルビーイング学部 食環境マネジメント学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 村田まり子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
給食を実際に作ります。大量調理の経験ができます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/04/04) [3547787]
アドレナリン さんの授業評価
| 学部 学科 | ウェルビーイング学部 食環境マネジメント学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 村田まり子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： 授業無し 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
テストは大量調理衛生管理マニュアル覚えておけば取れます。しかし、実習やテストで忙しい時期に発表スライドの製作とレポートは大変でした。 この授業は学生が考えた給食を食べられるので、お昼ご飯はいりません。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/05/21) [3297116]
あかさ さんの授業評価
| 学部 学科 | ウェルビーイング学部 食環境マネジメント学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 村田まり子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理におけるマニュアルについてや献立作成について |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2019/02/27) [3088387]
ゆい さんの授業評価
| 学部 学科 | ウェルビーイング学部 食環境マネジメント学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 村田まり子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
レポートのみ 後期/期末： レポートのみ 持ち込み： テストなし |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理の実習です。2回ファイル提出があります。出席とファイル提出をきちんと行っていれば単位は取れます。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2014/06/06) [1572406]
