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お茶の水女子大学
香西みどり先生の「調理科学」の評価一覧
【お茶の水女子大学】香西みどり先生が担当する「調理科学」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
ぴまちょ さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 香西みどり先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理学実習で行ったことを主に学んでいきます。物理化学の知識を必要としますが、高校時代に選択していない科目でも授業をきちんと聞いていれば大丈夫です |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2016/05/22) [2164392]
び さんの授業評価
| 学部 学科 | 生活科学部 食物栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 香西みどり先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
調理の過程で起こる物理的、化学的な変化など。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2013/03/18) [1367797]
