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ノートルダム清心女子大学
小山先生の「給食経営管理論実習」の評価一覧
【ノートルダム清心女子大学】小山先生が担当する「給食経営管理論実習」には、2件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星5.0点、楽単度は星3.5点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
askHb8BN さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食品栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小山先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
大量調理を行う。グループで調理を行うので、周りをよく見て動くことが求められる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/05/03) [3798669]
CgD7lR08 さんの授業評価
| 学部 学科 | 人間生活学部 食品栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 小山先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
グループで大量調理を行います。献立作成や発注も行います。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2021/03/26) [3766543]
