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相模女子大学
太田利子先生の「食品加工学」の評価一覧
【相模女子大学】太田利子先生が担当する「食品加工学」には、3件の授業評価が寄せられています。授業の充実度は星4.0点、楽単度は星4.0点です。会員登録・ログインをして、在学生による評価とシラバスの内容をもとに、授業の選択・履修登録の参考にしましょう。
gun さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 太田利子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書なし・不要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テスト・レポート両方なし 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
食品加工について講義と実習を行う。テストの点数が悪い人はノート提出で単位が取得できる。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/04/06) [3550246]
777 さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 太田利子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テストのみ 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
うどんの麺やラーメンの麺を粉から作ったり、ジャムやマヨネーズなどもつくりました |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2020/03/10) [3487560]
りんご さんの授業評価
| 学部 学科 | 栄養科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 担当の先生名 | 太田利子先生 |
| 授業種別 | 専門科目 |
| 出席 | ほぼ毎回とる |
| 教科書 | 教科書必要 |
| 授業の雰囲気 | - |
| テスト |
前期/中間：
テスト・レポート両方なし 後期/期末： テストのみ 持ち込み： 教科書ノート持ち込み不可 |
| テストの方式や難易度 | - |
| コメント 授業の内容や学べたこと |
いろんな食品を作れて楽しいです。 テストは授業の実習に参加し、その実習の意味を理解していれば答えられる問題です。暗記等ではありません。 |
| 授業を 受けた時期 |
- |
| 評価 |
|
(2018/04/09) [2823239]
